Salud

Ensalada para todos los días

El chef Bernard Benbassat nos propone una receta cargada con ingredientes antioxidantes y estimulantes de las funciones digestivas, sobre todo en la temporada cálida.

Leer más

Disfruta de las legumbres tiernas

Las legumbres frescas son de las mejores delicias de nuestra huerta, y muy apropiadas para platos sencillos o tradicionales.

Leer más

12 cosas que puedes hacer para mejorar tu salud desde hoy

Cuidarse no ha de suponer ningún sacrificio ni asumir rutinas aburridas.

Leer más

Queso ricotta vegano a las finas hierbas

Menúdavida nos ofrece una receta para preparar un queso vegano sin emplear ningún lácteo.

Leer más

Claves para una relación sana

Como complemento a su artículo "Vivir un amor libre y saludable", Francesc Miralles nos ofrece seis actitudes clave para lograr mantener una relación amorosa sana.

Leer más

12 alimentos para el cerebro

Más concentración, memoria y agudeza.

Leer más

Flores comestibles y aromáticas

Parecen un recurso de los nuevos restauradores, pero forman parte de nuestra gastronomía desde hace siglos.

Solo hay que asegurarse de cuáles son las variedades aptas para el estómago.

Leer más

Chirimoya contra la presión arterial

Es una fruta muy nutritiva, contiene muy poco sodio y apenas tiene grasa, por lo que resulta muy beneficiosa para las personas con problemas cardiovasculraes.

Leer más

Hamburguesa vegetal con emulsión de setas

Un plato muy completo, con cereales y legumbres de alto valor biológico, que nos proporciona las proteínas necesarias para estar sanos y bien alimentados.

Leer más

Así se hace la tintura madre de cualquier planta

Una de las maneras más tradicionales y eficaces de aprovechar las propiedades de las plantas medicinales es mediante las tinturas madres.

Leer más

El jengibre es preferible a los medicamentos analgésicos y antiinflamatorios contra la artritis

Tres estudios confirman las propiedades antiinflamatorias y analgésicas del jengibre (Zingivir officinale).

Leer más

La situación de las doulas en España

Desde hace más de diez años existen en España mujeres que trabajan como doulas, y su número va en aumento.

Una doula es una mujer, que habitualmente ya ha sido madre, que ofrece su acompañamiento a otras mujeres en el camino para ser madre a su vez.

Leer más

La maternidad acompañada

Una reflexión sobre la función de las doulas en el cuidado de las madres, escrito por Nuria Otero Tomera y Susana Prieto Mori.

Leer más

Recetas con flores

Laura Kohan nos propone tres recetas elaboradas con flores que, además de ser muy vistosas, tienen excelentes propiedades.

Si quieres saber más sobre cómo cocinar con flores comestibles puedes consultar el artículo Flores comestibles y aromáticas.

Leer más

Saúco para las irritaciones de la piel

Podemos preparar en casa una loción con flores de saúco y aceite de almendras dulces para calmar las erupciones cutáneas.

Leer más

Perder kilos pero con salud

En lugar de probar dietas radicales con más efectos secundarios que beneficios, introducir modificaciones sensatas en la dieta y en el estilo de vida ayuda a perder peso y ganar bienestar.

Leer más

Los secretos de la buena pasta

La buena pasta requiere que se respete un delicado proceso de producción artesanal.

Los procesos industriales añaden riesgos para la salud. 

Leer más

La manzanilla posee compuestos anticancerígenos

La apigenina recuerda a las células tumorales que deben morir. 

Leer más

¿Cómo tratar la hipertensión con terapias alternativas en lugar de con medicamentos?

Actividad física, meditación y ejercicios de respiración son los métodos alternativos más recomendables.

Leer más

Tofu, olivada y anchoa

Esta receta de canapés elaborados con tofu, olivada y anchoa forma parte del libro Nueva gastronomía macrobiótica, de Bernard Benbassat.

Leer más

Zumo eficaz para niños inquietos

Al aumentar de forma rápida el nivel de glucosa, el zumo de pera y uva combate la sensación de cansancio, el nerviosismo y la falta de atención.

Leer más

Dulces sueños con limón y miel

Beber el zumo de un limón mezclado con agua tibia y dos cucharadas de miel nos ayudará a relajarnos y a tener un sueño tranquilo.

Leer más

La planta kava es mejor que los medicamentos para tratar la ansiedad a corto plazo

La planta de kava (Piper methysticum, también llamada kava kava) es especialmente eficaz en los casos más graves. 

 
Leer más

Suculento y refrescante níspero

Es la primera fruta de hueso que nos deleita con su temprana presencia, y por eso es cada vez más apreciado.

Cuando el albaricoque, la cereza y la ciruela todavía están de camino, el níspero nos seduce ya con  su pulpa fresca y su característico sabor dulce y ácido a la vez.

Leer más

Preguntas y respuestas sobre los aditivos

La actitud sensata ante los aditivos es aprender a reconocer los sospechosos y, como norma general, preferir siempre los alimentos que los contienen en menos cantidad o, mejor aún, los que prescinden de ellos.

Publicamos la lista de los que conviene evitar.

Leer más

Las virtudes terapéuticas del ajo

Este pequeño pero poderoso bulbo, tiene muchas propiedades y es un ingrediente imprescindible en muchos platos.

Leer más

Tisanas ayurvédicas

Este artículo es un extracto del libro El bienestar a través del ayurveda, de Kiran Vyas, publicado por el sello Integral.

El autor propone una serie de tisanas ayurvédicas que nos ayudarán a reforzar nuestra salud.

Leer más

Las mujeres tienen derecho a parir en casa

El parto domiciliario planificado debe ser una opción para las embarazadas saludables.

Leer más

Te contamos las claves para superar la ansiedad

Las crisis de ansiedad aparecen al no prestar atención al estrés cotidiano.

Las terapias naturales y un estilo de vida sereno ayudan a prevenirlas y curarlas.

Leer más

Regular la tiroides con la alimentación

Hipotiroidismo e hipertiroidismo son dos trastornos opuestos que se pueden tratar a través de la alimentación.

Las personas afectadas deben tener en cuenta que es importante tomar ciertos productos y evitar otros.

Leer más

El taichí y el chikung actúan contra el síndrome metabólico y la diabetes

Dos estudios confirman que ayuda a controlar las tasas de azúcar en sangre, la hipertensión, el colesterol y la obesidad abdominal.  

Leer más

Los cereales más nutritivos

Gracias a la agricultura ecológica, todavía disponemos de algunas variedades de cereales que conservan intactas sus propiedades, como el kamut, la espelta o el amaranto.

Son más ricos en proteínas, fibra y minerales que el trigo refinado y los poco digestivos productos que se elaboran con él.

Leer más

Combatir la celulitis de forma natural

Hay que escoger productos de cosmética natural y combinarlos con ejercicio físico y una dieta sana.

Muchas veces, las promesas de las firmas cosméticas no van de la mano de productos eficaces.

Leer más

Aceite de oliva, el 'oro líquido' del Mediterráneo

El aceite de oliva es uno de los pilares esenciales de la dieta mediterránea que hacen de esta un modelo saludable. 

Leer más

Programa del showcooking en Biocultura Barcelona

La feria de productos ecológicos y consumo responsable Biocultura Barcelona acogerá exhibiciones donde diferentes ecochefs elaborarán frente al público recetas con productos ecológicos y locales.

Leer más

Biocultura se integra en la Semana Bio por la Alimentación Ecológica promovida por la Generalitat

BioCultura acoge actos de promoción de los alimentos ecológicos en el marco de la primera Semana Bio, impulsada por la Generalitat de Catalunya.

Leer más

Loli Curto enseñará a seleccionar y preparar alimentos según la macrobiótica

Loli Curto, especializada en cocina macrobiótica, ofrecerá el sábado a las 11 horas, en la Sala 9, una charla bajo el título "Macrobiótica: Alimenta la salud de tu cuerpo, tu mente y tu espíritu. Aprende a seleccionar alimentos que te mantienen en forma".

Leer más

Seis cereales con excelentes propiedades

Algunos cereales poseen extraordinarias propiedades nutritivas y pueden covertirse en grandes aliados de la salud.

Leer más

Me han diagnosticado piel atópica severa, ¿qué puedo hacer?

PREGUNTA: "Soy una mujer de 40 años. Desde siempre he tenido muchos problemas de piel (muy seca y sensible, enseguida se irrita y propensa a padecer eccemas)..." Beatriz (Madrid)

RESPONDE: DRA. CRISTINA NÚÑEZ, especialista en Medicina Integrativa de la CLÍNICA OMEGA ZETA.

Leer más

Cuida la flora intestinal

Favorecer el equilibrio entre las poblaciones bacterianas es eficaz para prevenir muchas enfermedades.

Son recomendables los alimentos que contienen bacterias beneficiosas o favorecen su multiplicación.

Leer más

Meditación para la vida cotidiana: la práctica

Los pensamientos consumen energía en el proceso de su formación. Su actividad constante, especialmente los de naturaleza esporádica, cansan la mente. La meditación intenta trascender este nivel ordinario de pensamiento. 

Leer más

Páginas

Suscribirse a Salud