El chef Bernard Benbassat nos propone una receta cargada con ingredientes antioxidantes y estimulantes de las funciones digestivas, sobre todo en la temporada cálida.
Leer másLas legumbres frescas son de las mejores delicias de nuestra huerta, y muy apropiadas para platos sencillos o tradicionales.
Leer másCuidarse no ha de suponer ningún sacrificio ni asumir rutinas aburridas.
Leer másMenúdavida nos ofrece una receta para preparar un queso vegano sin emplear ningún lácteo.
Leer másComo complemento a su artículo "Vivir un amor libre y saludable", Francesc Miralles nos ofrece seis actitudes clave para lograr mantener una relación amorosa sana.
Leer másParecen un recurso de los nuevos restauradores, pero forman parte de nuestra gastronomía desde hace siglos.
Solo hay que asegurarse de cuáles son las variedades aptas para el estómago.
Leer másEs una fruta muy nutritiva, contiene muy poco sodio y apenas tiene grasa, por lo que resulta muy beneficiosa para las personas con problemas cardiovasculraes.
Leer másUn plato muy completo, con cereales y legumbres de alto valor biológico, que nos proporciona las proteínas necesarias para estar sanos y bien alimentados.
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"¿Qué tipo de dieta podría mejorar el lupus sistémico?"
Leer másUna de las maneras más tradicionales y eficaces de aprovechar las propiedades de las plantas medicinales es mediante las tinturas madres.
Leer másTres estudios confirman las propiedades antiinflamatorias y analgésicas del jengibre (Zingivir officinale).
Leer másDesde hace más de diez años existen en España mujeres que trabajan como doulas, y su número va en aumento.
Una doula es una mujer, que habitualmente ya ha sido madre, que ofrece su acompañamiento a otras mujeres en el camino para ser madre a su vez.
Leer másUna reflexión sobre la función de las doulas en el cuidado de las madres, escrito por Nuria Otero Tomera y Susana Prieto Mori.
Leer másLaura Kohan nos propone tres recetas elaboradas con flores que, además de ser muy vistosas, tienen excelentes propiedades.
Si quieres saber más sobre cómo cocinar con flores comestibles puedes consultar el artículo Flores comestibles y aromáticas.
Leer másPodemos preparar en casa una loción con flores de saúco y aceite de almendras dulces para calmar las erupciones cutáneas.
Leer másEn lugar de probar dietas radicales con más efectos secundarios que beneficios, introducir modificaciones sensatas en la dieta y en el estilo de vida ayuda a perder peso y ganar bienestar.
Leer másLa buena pasta requiere que se respete un delicado proceso de producción artesanal.
Los procesos industriales añaden riesgos para la salud.
Leer másLa apigenina recuerda a las células tumorales que deben morir.
Leer másActividad física, meditación y ejercicios de respiración son los métodos alternativos más recomendables.
Leer másEsta receta de canapés elaborados con tofu, olivada y anchoa forma parte del libro Nueva gastronomía macrobiótica, de Bernard Benbassat.
Leer másAl aumentar de forma rápida el nivel de glucosa, el zumo de pera y uva combate la sensación de cansancio, el nerviosismo y la falta de atención.
Leer másBeber el zumo de un limón mezclado con agua tibia y dos cucharadas de miel nos ayudará a relajarnos y a tener un sueño tranquilo.
Leer másLa planta de kava (Piper methysticum, también llamada kava kava) es especialmente eficaz en los casos más graves.
Es la primera fruta de hueso que nos deleita con su temprana presencia, y por eso es cada vez más apreciado.
Cuando el albaricoque, la cereza y la ciruela todavía están de camino, el níspero nos seduce ya con su pulpa fresca y su característico sabor dulce y ácido a la vez.
Leer másLa actitud sensata ante los aditivos es aprender a reconocer los sospechosos y, como norma general, preferir siempre los alimentos que los contienen en menos cantidad o, mejor aún, los que prescinden de ellos.
Publicamos la lista de los que conviene evitar.
Leer másEste pequeño pero poderoso bulbo, tiene muchas propiedades y es un ingrediente imprescindible en muchos platos.
Leer másEste artículo es un extracto del libro El bienestar a través del ayurveda, de Kiran Vyas, publicado por el sello Integral.
El autor propone una serie de tisanas ayurvédicas que nos ayudarán a reforzar nuestra salud.
Leer másEl parto domiciliario planificado debe ser una opción para las embarazadas saludables.
Leer másLas crisis de ansiedad aparecen al no prestar atención al estrés cotidiano.
Las terapias naturales y un estilo de vida sereno ayudan a prevenirlas y curarlas.
Leer másHipotiroidismo e hipertiroidismo son dos trastornos opuestos que se pueden tratar a través de la alimentación.
Las personas afectadas deben tener en cuenta que es importante tomar ciertos productos y evitar otros.
Leer másDos estudios confirman que ayuda a controlar las tasas de azúcar en sangre, la hipertensión, el colesterol y la obesidad abdominal.
Leer másGracias a la agricultura ecológica, todavía disponemos de algunas variedades de cereales que conservan intactas sus propiedades, como el kamut, la espelta o el amaranto.
Son más ricos en proteínas, fibra y minerales que el trigo refinado y los poco digestivos productos que se elaboran con él.
Leer másHay que escoger productos de cosmética natural y combinarlos con ejercicio físico y una dieta sana.
Muchas veces, las promesas de las firmas cosméticas no van de la mano de productos eficaces.
Leer másEl aceite de oliva es uno de los pilares esenciales de la dieta mediterránea que hacen de esta un modelo saludable.
Leer másLa feria de productos ecológicos y consumo responsable Biocultura Barcelona acogerá exhibiciones donde diferentes ecochefs elaborarán frente al público recetas con productos ecológicos y locales.
Leer másBioCultura acoge actos de promoción de los alimentos ecológicos en el marco de la primera Semana Bio, impulsada por la Generalitat de Catalunya.
Leer másLoli Curto, especializada en cocina macrobiótica, ofrecerá el sábado a las 11 horas, en la Sala 9, una charla bajo el título "Macrobiótica: Alimenta la salud de tu cuerpo, tu mente y tu espíritu. Aprende a seleccionar alimentos que te mantienen en forma".
Leer másAlgunos cereales poseen extraordinarias propiedades nutritivas y pueden covertirse en grandes aliados de la salud.
Leer másPREGUNTA: "Soy una mujer de 40 años. Desde siempre he tenido muchos problemas de piel (muy seca y sensible, enseguida se irrita y propensa a padecer eccemas)..." Beatriz (Madrid)
RESPONDE: DRA. CRISTINA NÚÑEZ, especialista en Medicina Integrativa de la CLÍNICA OMEGA ZETA.
Leer másFavorecer el equilibrio entre las poblaciones bacterianas es eficaz para prevenir muchas enfermedades.
Son recomendables los alimentos que contienen bacterias beneficiosas o favorecen su multiplicación.
Leer másLos pensamientos consumen energía en el proceso de su formación. Su actividad constante, especialmente los de naturaleza esporádica, cansan la mente. La meditación intenta trascender este nivel ordinario de pensamiento.
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