Alimentación

Los nueve errores habituales en nutrición deportiva

Expertas en nutrición y deporte te dan sus consejos para mejorar el rendimiento deportivo sin arriesgar la salud.

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4 bebidas deliciosas para entrar en calor

Ahora parece que el invierno nos ha dado una benevolente tregua pero no hay que bajar la guardia, en cualquier momento el frío volverá a soplarnos en la nuca. Para entonces te presentamos estas sabrosas recetas para entrar en calor.

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Llena tus platos de alimentos antioxidantes

Los antioxidantes sirven para combatir los nocivos radicales libres que se generan en el cuerpo o que penetran en él desde el exterior.

Si quieres saber qué alimentos son las mejores fuentes, sigue leyendo.

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Organizaciones y científicos europeos piden una normativa más estricta sobre pesticidas

Denuncian graves conflictos de interés en el sistema regulatorio y la influencia de la industria en las evaluaciones de riesgos, como demuestra el ejemplo reciente de los Monsanto papers en Estados Unidos.

La actual situación está provocando daños irreversibles en la biodiversidad en las zonas agrícolas y en la salud de las personas, además de poner en peligro la seguridad alimentaria de las generaciones futuras.

La Fundación Vivo Sano, con una línea de acción permanente contra los pesticidas dentro de su campaña Hogar sin tóxicos, es una de las entidades españolas firmantes del manifiesto.

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15 alimentos que levantan el ánimo

El estado de ánimo depende en buena medida de la dieta. 

Explicamos las propiedades de 15 alimentos que ayudan a vivir con una sonrisa.

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¿Existe una relación entre la leche y el Parkinson y otras enfermedades cerebrales?

Existe una asociación entre más consumo de leche y mayor riesgo de sufrir una enfermedad neuronal degenerativa.

La presencia en la leche de residuos de pesticidas, otras neurotoxinas y el propio azúcar de la leche pueden ser factores implicados.

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El 75% de los celíacos no están diagnosticados

La celiaquía es una de las enfermedades con mayor infradiagnóstico en España: hasta el 75% de los afectados no sabe que la sufre, según la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE).

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Ponte al día con las grasas y aprende a distinguir las buenas de las malas

Es un error garrafal generalizar sobre las características de las grasas. Muchos libros de dietas, medios de comunicación y blogs hablan de las grasas como si fueran todas iguales. O distinguen entre saturadas (las supuestamente malas) y el resto (buenas), lo que no está menos equivocado o desactualizado.

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Las claves para tomar un desayuno sano de verdad

El despertador suena y comienza la división en la sociedad: una parte no puede pasar sin su primera comida del día, y la otra prefiere quedarse un rato más en la cama que levantarse a desayunar. ¿Quién tiene más razón, y cuál es el mejor desayuno?

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Los edulcorantes favorecen la obesidad y la diabetes (confirmado)

Consiguen justo lo contrario de lo que pretenden: la gente los consume para evitarse unas calorías y adelgazar (o no engordar), pero la realidad es que los edulcorantes favorecen el incremento de glucosa en la sangre y, con ello, la obesidad y la diabetes.

Los estudios científicos han confirmado el efecto obesógeno de los edulcorantes; ahora la pregunta es: ¿se van a seguir utilizando y consumiendo?

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La industria del azúcar ocultó y oculta lo que sabe sobre los efectos en la salud

La gran industria azucarera ocultó las primeras investigaciones que ya demostraban los efectos negativos del azúcar sobre la salud. Y continúa manipulando hoy. 

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Las sabrosas y curativas capuchinas

Esta planta que muchos cultivan en su balcón o en sus jardines además de aportar belleza visual tiene efectos positivos sobre la salud y encima está muy rica.

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La dieta vegana te puede ayudar a perder peso, ¿cómo?

El primer dato a favor de la dieta vegana como opción válida para las personas que desean adelgazar es que los veganos tienden a tener índices más bajos de masa corporal (IMC) que la población general. Y varios estudios reconocen que una dieta vegana puede promover la pérdida de peso.

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¡Cómete la primavera... y también sus flores!

Muchas plantas silvestres son comestibles, incluidas muchas de sus flores, como es el caso de la violeta. 

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La dieta vegana tiene ventajas para la salud y es capaz de proporcionar los nutrientes esenciales

Una alimentación enteramente sin carne o, incluso, sin ningún tipo de producto de origen animal (ni lácteos, ni huevos) tiene en la actualidad un gran potencial para evitar las enfermedades más frecuentes y que causan más mortalidad en Europa.

¿Cuál es el estado nutricional de los veganos?

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Aprende a preparar el arroz eliminando el arsénico

Un biólogo británico analiza los métodos de preparación del arroz para determinar cuál es el más sano. 

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