Menúdavida nos ofrece una receta para preparar un queso vegano sin emplear ningún lácteo.
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Un plato muy completo, con cereales y legumbres de alto valor biológico, que nos proporciona las proteínas necesarias para estar sanos y bien alimentados.
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Laura Kohan nos propone tres recetas elaboradas con flores que, además de ser muy vistosas, tienen excelentes propiedades.
Si quieres saber más sobre cómo cocinar con flores comestibles puedes consultar el artículo Flores comestibles y aromáticas.
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Esta receta de canapés elaborados con tofu, olivada y anchoa forma parte del libro Nueva gastronomía macrobiótica, de Bernard Benbassat.
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De gran valor terapéutico, es ideal para aliñar las tostadas del desayuno o las ensaladas.
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Este artículo es un extracto del libro El bienestar a través del ayurveda, de Kiran Vyas, publicado por el sello Integral.
El autor propone una serie de tisanas ayurvédicas que nos ayudarán a reforzar nuestra salud.
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Una sencilla receta para preparar unas barritas energéticas muy sanas, que puedes adaptar en función de tus gustos.
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Un pastel muy rápido de preparar, libre de grasas hidrogenadas, con la deliciosa y saludable aportación de las nueces de macadamia.
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Un plato muy completo y cardiosaludable.
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Un pan delicioso, ideal para servir relleno de una ensalada de rúcola y queso fresco.
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Un potente plato para disfrutar del sabor del mar y recuperar las fuerzas.
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Una crema muy nutritiva que nos ayuda a depurarnos.
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Un postre energético, delicioso, fácil de preparar y muy saludable.
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Con poco esfuerzo, tendremos un pastel muy rico y saludable.
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Una infusión excelente para los días de resfriados y gripe.
Es expectorante, alivia los problemas de garganta y hace entrar el cuerpo en calor.
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Un excelente licuado para incluir en una cura depurativa, que nos permitirá empezar con buen pie un día de dieta de líquidos.
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Una forma muy sana de disfrutar de las verduras con todas sus propiedades nutritivas.
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Laura Kohan nos propone una serie de recetas de mermeladas muy sabrosas y originales.
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Un plato sabroso que nos aporta proteínas de alto valor biológico.
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Una receta de arroz con un toque muy especial.
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Tomados por la mañana,algunos antioxidantes producidos por la naturaleza nos aseguran la vitalidad necesaria para afrontar el día.
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Para esta receta podemos utilizar una mezcla de nuestros germinados favoritos.
Podemos incluir los de soja y algunos de una legumbre.
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Una combinación sabrosa y saludable, que nos aporta fibra y vitaminas.
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Un acompañamiento sabroso y muy nutritivo.
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El hinojo ayuda a la digestión de esta legumbre tan sana.
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Una forma original de comer fruta fuera de casa.
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Un entrante muy completo para comer fuera de casa.
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Al cocinar rápido el calabacín, preservamos su contenido en vitamina C y potenciamos su sabor.
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Un tentempié muy completo que nos aporta los nutrientes necesarios para afrontar el día.
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Un plato con color, sabor y textura exóticos.
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Una ensalada con textura cremosa que nos aporta una cantidad importante de proteínas.
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Aunque su consumo decae, son uno de los alimentos más completos que hay a nuestro alcance.
Una mirada nueva al recetario nos hará ver las muchas posibilidades a la hora de cocinar legumbres.
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Es una de las mejores alternativas a los productos de origen animal para cualquier dieta, vegetariana u omnívora.
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