Comer fruta cada día reduce las enfermedades del corazón en un 40%
Cuanta más fruta se consume, más baja el riesgo enfermedad cardiovascular.
Los resultados de un estudio, presentado por la Sociedad Europea de Cardiología (ESC) durante el Congreso de 2014 de Barcelona, muestran que, en comparación con no consumir nada de fruta, comer al menos una todos los días reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV) entre el 25 y el 40 por ciento.
En esta investigación, liderada por científicos de la Universidad de Oxford, participaron casi medio millón de personas de China durante siete años. Su consumo de fruta oscilaba entre: nunca, de uno a tres días por semana, de cuatro a seis días a la semana y a diario. Alrededor del 18 por ciento de los participantes consumía fruta a diario, mientras que el 6,3 por ciento evitaba cualquier fruta.
También se observó una relación dosis-respuesta: cuanta más fruta se consume, más baja el riesgo de ECV.
El investigador principal, el Dr. Du Huaidong, de la Universidad de Oxford, comentó: "Nuestros datos muestran claramente que el consumo de fruta fresca puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular, incluyendo la enfermedad isquémica del corazón y los accidentes cerebrovasculares... Y no sólo eso, cuanta más fruta se ingiere, más disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares."
Igualmente incide en las lecturas de presión arterial, que era más baja en las personas que consumían fruta todos los días, y redujo el riesgo global de muerte para este grupo de pacientes en un 32 por ciento.
