Crumble de muesli

05.10.2014
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Un postre muy fácil de preparar, que nos reconfortará en los fríos días del invierno.

Ingrediente

1 kg de manzanas rojas y verdes
150 g de muesli de cereales y frutos secos
150 g de azúcar moreno de caña integral
3 cucharadas de aceite de girasol
4 cucharadas de margarina bio
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de canela molida
El zumo de un limón

 

Elaboración
Pelar las manzanas, cortarlas en gajos y mezclar con el zumo de limón.
Pasarlas por la sartén a fuego suave, con el aceite, 50 g de azúcar y las especias.
Ir removiendo y, pasados 10 minutos, reservarlas en un molde bajo de horno.
Triturar el muesli en la picadora con el resto del azúcar y la margarina, hasta que quede una textura similar a las migas.
Cubrir las manzanas y hornear 20-25 minutos a horno medio.

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