Crumble de muesli
Un postre muy fácil de preparar, que nos reconfortará en los fríos días del invierno.
Ingrediente
• 1 kg de manzanas rojas y verdes
• 150 g de muesli de cereales y frutos secos
• 150 g de azúcar moreno de caña integral
• 3 cucharadas de aceite de girasol
• 4 cucharadas de margarina bio
• 1 cucharadita de jengibre en polvo
• 1 cucharadita de canela molida
• El zumo de un limón
Elaboración
Pelar las manzanas, cortarlas en gajos y mezclar con el zumo de limón.
Pasarlas por la sartén a fuego suave, con el aceite, 50 g de azúcar y las especias.
Ir removiendo y, pasados 10 minutos, reservarlas en un molde bajo de horno.
Triturar el muesli en la picadora con el resto del azúcar y la margarina, hasta que quede una textura similar a las migas.
Cubrir las manzanas y hornear 20-25 minutos a horno medio.
