Aguacate para bajar el colesterol malo
Este fruto reduce significativamente el colesterol total.
El aguacate ya no es un fruto exótico. Se cultiva en España, puede comprarse con facilidad en cualquier mercado y es relativamente fácil encontrarlo de producción ecológica.
Contiene un alto procentaje de grasas, pero estas grasas son saludables y ayudan a reducir el riesgo de enfermedades del corazón, según un estudio financiado por Hass Avocado Board, en California (que trabaja para las industrias del aguacate).
Los investigadores han evaluado el impacto de aguacate en los niveles de colesterol y han determinado que el consumo de aguacates durante un año y medio "redujo significativamente el colesterol total" en las más de 200 personas analizadas. Incluso las personas sanas mostraron reducciones significativas de colesterol, especialmente cuando se sustituyeron las grasas dañinas por las del aguacate.
