Ingredientes secos
• 350 kg de harina de trigo semi-integral (en la receta uso esa), de espelta, kamut, centeno...
La mejor forma de empezar el día llenos de energía, es prepararnos un bol de avena con leche caliente en los meses de más frío o un muesli de avena acompañado de leche vegetal o yogurt en los meses de más calor.
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Hace tiempo vi un experimento que se realizó en UK donde un grupo de voluntarios tenían que tomar zumo/licuados de zanahorias y pimientos rojos crudos durante un par de semanas y después medían los cambios en su piel.
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¿No se te ocurre con qué ingredientes puedes rellenar tu sushi vegetal? Aquí tienes cuatro deliciosas sugerencias que seguro que te encantarán.
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Todavía hay demasiada gente acostumbrada a acompañar sus comidas con zumos, refrescos o bebidas carbonatadas. Esto, además de desvirtuar el sabor de los alimentos que ingerimos, va a diluir nuestros jugos gástricos y dificultar nuestra digestión.
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Los aliños de nuestras ensaladas deberían ser algo tan fresco y vivo como los ingredientes que acompañan y por eso merece la pena perder cinco minutos más en su elaboración y descartar las opciones comerciales que enmascaran componentes menos salu
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Hay pocos superalimentos tan baratos, nutritivos y variados como los germinados. Se trata de un alimento vivo repleto de enzimas y micronutrientes que, al incorporarlo en nuestra dieta, la llenará de salud, energía y sabor.
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Por norma general, entre el 4º y el 6º mes de vida, los seres humanos comenzamos a disfrutar de los alimentos sólidos.
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Para acabar con el repaso de los productos que no pueden faltar en nuestra cesta invernal, hablaremos de tres frutas que son auténticas joyas para nuestra salud.
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Los alimentos de temporada nos ofrecen los nutrientes necesarios para reforzar nuestra salud.
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