Nos permiten aprovechar todos los nutrientes de los alimentos.
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Este sushi de plátano y es un snack o postre crudi muy fácil de hacer, muy rico y que nos va a aportar un montón de cosas buenas: proteínas, calcio, potasio, ácidos cardiosaludables…
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Combinando los granos de sarraceno con la leche de quinoa lograremos unas tortitas sin gluten, muy rápidas y cargadas de enzimas y proteínas, que nos abren la puerta muchísimas combinaciones deliciosas en el desayuno.
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Ingredientes secos
• 350 kg de harina de trigo semi-integral (en la receta uso esa), de espelta, kamut, centeno...
La mejor forma de empezar el día llenos de energía, es prepararnos un bol de avena con leche caliente en los meses de más frío o un muesli de avena acompañado de leche vegetal o yogurt en los meses de más calor.
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Hace tiempo vi un experimento que se realizó en UK donde un grupo de voluntarios tenían que tomar zumo/licuados de zanahorias y pimientos rojos crudos durante un par de semanas y después medían los cambios en su piel.
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¿No se te ocurre con qué ingredientes puedes rellenar tu sushi vegetal? Aquí tienes cuatro deliciosas sugerencias que seguro que te encantarán.
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