Sojade, una empresa familiar bretona que elabora alimentos ecológicos desde hace más de 30 años, ofrece una extensa gama de productos bio y veganos basados en el arroz.

Dentro de esta línea se encuentran la leche de arroz, una alternativa 100% vegetal para todos aquellos que quieran beneficiarse de las propiedades energéticas y nutritivas del cereal o sufran alergias o intolerancia a la leche de vaca. Tiene muy pocas grasas saturadas, es naturalmente rica en calcio y está libre de gluten. Además no tiene ningún tipo de endulzante añadido: el sabor dulce es el natural del arroz. Se encuentra en bricks de 1 l.

Los postres con sabor a caramelo, chocolate o vainilla se han preparado con agua de manantial, arroz (13%), azúcar moreno de caña, almidón de tapioca, polvo de cacao magro, aceite de girasol o chocolate en polvo. Se presentan en bricks de 530 g. 

También es muy interesante la nata de cocina elaborada con arroz. Es una alternativa saludable a la tradicional nata de leche de vaca rica en grasas. Ofrece una textura fluida, ideal para preparar todo tipo de salsas y con un contenido de 14,4g de grasas, de las cuales sólo 1,6 g son saturadas. Resulta perfecta tanto para platos salados como dulces. Se presenta en brick de 20 cl.

Sojade también ofrece deliciosas alternativas a los yogures tradicionales a base de arroz fermentado y frutas. De textura refrescante, se encuentran dos variedades: el yogur de mango y fruta de la pasión con un contenido total de fruta del 10% y endulzado con azúcar de caña no refinado, y el yogur de fresa y casis, con igual cantidad de fruta. Los dos tienen fermentos seleccionados. Se encuentran en packs de dos unidades (de 100 g cada una).

Todos los arroces ecológicos que emplea Sojade para hacer sus productos proceden de Francia, Grecia, Portugal, Italia y España. El agua con la que se elabora la leche de arroz es agua de manantial que se extrae a más de 90 m de su propio centro de producción.

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