31 de mayo, 1 y 2 de junio, Salón de Productos y Servicios para las Alergias e Intolerancias en Madrid
Los días 31 de mayo, 1 y 2 de junio se celebra en Madrid el Salón de Productos y Servicios para las Alergias e Intolerancias (SalAIA).
En el certamen se pueden encontrar numerosas novedades sobre productos ecológicos y libres de alérgenos.
En SalAIA, el Salón de Productos y Servicios para las Alergias e Intolerancias Alimentarias, se pueden encontrar todo tipo de productos y servicios comercializados especialmente para alérgicos, celíacos e intolerantes alimentarios. En el salón, las personas afectadas por estos problemas, así como productores y distribuidores, pueden conocer las últimas novedades en el campo de los productos sin alérgenos, entre los que se encuentran numerosos alimentos de producción ecológica.
El certamen se celebrará los días 31 de mayo, 1 y 2 de junio en el Hotel Convención de Madrid. Con motivo del encuentro, se han organizado numerosas conferencias, talleres y actos paralelos. El día 1 de junio, de 17.00 a 18.00, Marisa Fernández, especialista en cocina natural, energética y terapeuta, ofrecerá la conferencia “La cocina ecológica y saludable para intolerancias alimentarias”. Durante su charla, explicará cómo elaborar recetas sencillas para intolerancias alimentarias, sustituyendo el huevo, los lácteos, el trigo, etc.
Por otra parte, el domingo 2 de junio, de 13.00 a 14.30, el Dr. Domingo Pérez León, licenciado en Medicina y Cirugía, especialista en Medicina Biológica y Medicina Antienvejecimiento y Director Médico Instituto Biológico de la Salud de Madrid, ofrecerá una conferencia titulada “Intestino, punto de partida de todas las alergias e intolerancias alimentarias”
El precio de la entrada a SalAIA es de 1 € (los niños entran gratis).
