La marca alemana Tropicai produce productos de calidad con materias primas procedentes de Asia y Europa para colaborar a mantener una dieta sana y equilibrada.

Uno de estos productos es la harina de coco compuesta de fibras de la carne del coco pulverizadas, estas se forman durante el prensado del aceite de oliva virgen de coco que también comercializa Tropicai.

La harina procede del comercio justo y tiene aval biológico además no contiene ningún tipo de azúcar ni endulzante. Tiene un enorme contenido de fibra, más del 38% y más de un 19% de proteinas y es apta para aquellos que deben seguir una alimentación libre de glúten.

Se puede usar sóla o sustituyendo un 25% de harina de trigo normal en las recetas convencionales. La harina de coco tiene un toque dulce natural esto permite utilizar cantidades de azúcar más pequeñas de lo normal.

Es ideal para la repostería, para ligar salsas, en batidos o incluso espolvoreada sobre yogures. El precio del kilo de esta harina ronda los 9 € y en espera de poderse comprar en nuestro país se puede adquirir en la siguiente web:


www.tropicai.com