La editorial navarra La Fertilidad de la Tierra, que nació en el 2000 con vocación de fomentar y difundir la agricultura, la ganadería y el consumo ecológicos, edita la excelente revista trimestral con el mismo nombre y también libros. Entre sus novedades editoriales se encuentra "El placer de obtener tus semillas", del biólogo francés Jérôme Goust, especializado en agricultura ecológica.

Al placer de cultivar un huerto y producir uno mismo las hortalizas que consume, se añade el de obtener las propias semillas, lo que proporciona libertad y autonomía.

En esta guía se explica de manera sencilla y clara cómo obtener y preservar semillas de 25 familias de plantas. En el libro se encuentran ordenadas más de 50 hortalizas de las más habituales, además de flores, arbustos e incluso plantas silvestres.

Gracias a las explicaciones se podrán guardar variedades adaptadas a las condiciones, gustos y necesidades de cada zona, para preservar calidad de aromas, sabores y texturas, y convertirse en guardián de la biodiversidad cultivada.

Este libro ayuda también a conocer los secretos de la fecundación de las plantas, y da información con la que se sabrá qué hacer o evitar para conservar una variedad o un determinado color de las flores, qué momento es más adecuado para recoger la semilla y cómo guardarla.

El libro tiene 152 páginas y cuesta 19,75€. Se puede adquirir en librerias y online en la propia editorial, donde además se puede hojear.

www.lafertilidaddelatierra.com