Protebio es un preparado proteico procedente de semillas de agricultura ecológica certificada, fabricado por la empresa europea de alimentación ecológica y complementos alimentícios Maria diet, S.L, con sede en Castellón.

369g de Protebio tienen la misma cantidad de proteinas que un kilo de carne pero sin colesterol y apenas sin grasas. Además es rico en fibra, calcio, hierro y magnesio y no contiene soja.

Este producto también tiene un coste medioambiental menor que la carne ya que la manutención de un animal en condiciones intensivas es muy costosa (agua, medicamentos, alimentación, residuos...).

En lo que a cantidad diaria recomendada se refiere, en el caso de no tomar ningún tipo de proteína animal, pero llevar una alimentación variada en el consumo de legumbres, semillas y cereales se deberían tomar unos 35 g de Protebio por persona y día. Si la dieta incluye lácteos, soja y/o algas, la ingesta diaria recomendada podría bajar a 30 g.

Existen dos formas de presentación: granulado ideal para incorporar a ensaladas, yogures, pasteles, albóngidas y hamburguesas vegetarianas y en polvo para incorporar a zumos, leches vegetales, compotas de frutas, cremas, salsas, mermeladas...

La caja de 375g cuesta 12,90€ y los sobres individuales de 35g cuestan 1,90€. Se puede adquirir a través de la tienda online de la empresa:

www.mandole-mensan.com