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Ensalada de tofu ahumado con alioli de aguacate

Una ensalada con textura cremosa que nos aporta una cantidad importante de proteínas.

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Legumbres con un toque de originalidad

Aunque su consumo decae, son uno de los alimentos más completos que hay a nuestro alcance.

Una mirada nueva al recetario nos hará ver las muchas posibilidades a la hora de cocinar legumbres.

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Tempeh, proteínas de alto valor biológico

Es una de las mejores alternativas a los productos de origen animal para cualquier dieta, vegetariana u omnívora.

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