Món Orxata es una empresa ubicada en Alboraia (Valencia), que promociona la chufa y la horchata natural con Denominación de Origen en las calles y puntos más emblemáticos de Valencia. En su tienda online Lahorchateria.com ofrece chufa de producción ecológica con la que se puede preparar fácilmente una deliciosa horchata casera.

La chufa es un tubérculo (Cyperus esculentus) milenario altamente nutritivo y con propiedades medicinales. En su composición nutricional, destaca su alto contenido en ácido oleico, fibra, vitaminas, calcio, fósforo y otros aminoácidos esenciales, como la arginina. Nos ofrece, además, numersoso beneficios para nuestra salud. Aparte de ser cardiosaludable, regula la función intestinal, reduce el colesterol y tiene efectos prebióticos y antioxidantes.

Se puede consumir en crudo, remojada, o se puede emplear para la elaboración de horchata casera. Además, la chufa que ofrece Món Orxata está indicada también para su cultivo, tanto por parte de profesionales como para aficionados al huerto.