Blog de Gustavo Duch

Pensa-miento cárnico

En la prensa de China dicen –y no mienten– que tras el acuerdo del grupo alimentario chino Shuanghui International Holdings para hacerse con el control de Smithfield Foods, cerdos producidos en China viajarán hacia Estados Unidos.

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Epitafio

Quienes cierran las escuelas son los más grandes ignorantes.

Quienes cierran los hospitales son las mentes enfermas.

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Las venas reventadas

Mejor que nadie, las agricultoras y agricultoras, saben cual es el principal uso que el ser humano hace de agua: la producción de alimentos. ¿De cuanta agua hablamos?

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Les falta un gen

Los dueños de Monsanto andan rabiosos por sus malos resultados:
En Brasil, los gusanos del taladro ya son inmunes a la toxina que Monsanto incorporó a los maíces. Y como no les mata, les engorda.

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Nuestro veneno cotidiano

Pensarán que miento, pero después de ver el documental de Marie-Monique Robin Nuestro veneno cotidiano (aquí se puede acceder al

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La crisis de endeudarse

¿Qué les suscita a ustedes el hundimiento de Pescanova?

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Bazares chinos

Preocupa leer sobre la alimentación industrializada que actualmente se produce en China y que se exporta por todo el mundo, mientras las comunidades locales campesinas del país ven cómo se empeoran sus medios de vida; todo por la maldita carrera d

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Barbanegra

Estaba viejo y mutilado Barbanegra cuando decidió enterrar su tesoro. Escogió aquel pueblo extraviado, pobre, de cuatro gentes campesinas, diez gallinas y unas ovejas pastando.

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Los limones argentinos

Los limones poseen ricas propiedades nutritivas y un particular sabor, pero sus virtudes van más allá de las relacionadas con la alimentación.

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Aprender a medir

Desde hace unos días disponemos de un nuevo indicador para valorar el desarrollo y el progreso de los países. Se trata del ICV, por sus siglas: Índice de Capacidad Visionaria.

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