Una dieta y un estilo de vida adecuados pueden rejuvenecer las células
Un estilo de vida sano, que incluya alimentación a base de vegetales, relajación y ejercicio físico, es capaz de regenerar los telómeros.
El doctor Dean Ornish, que ya demostró la eficacia de la dieta vegetariana en el tratamiento de la enfermedad coronaria y fue médico del presidente Bill Clinton, ha probado ahora que un estilo de vida sano, que incluya alimentación a base de vegetales, relajación y ejercicio físico, es capaz de rejuvenecer las células.
Este rejuvenecimiento puede medirse objetivamente porque se alargan los telómeros, secuencias de ADN que se hallan en los extremos de los cromosomas.
Una causa de la vejez
A medida que los telómeros se debilitan y acortan, las células se deterioran –causando todo tipo de enfermedades– y mueren con mayor rapidez. Para el estudio, Ornish seleccionó hombres con cáncer de próstata y bajo riesgo y los dividió en dos grupos.
Los participantes que siguieron una dieta basada en alimentos vegetales, baja en grasa y harinas refinadas, practicaron ejercicio moderado, meditaron o realizaron otra técnica de relajación durante una hora al día y asistieron a grupos de apoyo semanales durante cinco años consiguieron que sus telómeros se alargaran un 10%.
«Nuestros cuerpos son mucho más dinámicos de lo que pensábamos y cuanto más se cambia a cualquier edad, más puede mejorar», ha afirmado Ornish. Su estudio es el primero en demostrar el efecto de un estilo de vida sano al nivel de la genética celular.
Fuente: USCF
