Arroz para todos los gustos

Arroz para todos los gustos

15 Diciembre 2014
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El arroz, el cereal más consumido en el mundo, es un alimento muy versátil, sano y nutritivo, por lo que es bueno tenerlo muy en cuenta en nuestra dieta. De entrada, al no contener gluten, resulta un alimento apto para las personas celiacas. Además, por su alto contenido en almidón, ayuda a regular el sistema intestinal y, gracias a su riqueza en magnesio, vitaminas del grupo B y triptófano, desarrolla un papel importante para el buen funcionamiento del sistema nervioso.

Existen muchas variedades de arroz como el basmati (famoso por su delicado aroma), el arroz negro (con un suave aroma a nuez), el arroz blanco (de textura suave y tierna), el arroz integral (muy rico en fibra), el arroz largo (de cocción rápida e ideal para preparar ensaladas), el arroz rojo (muy rico en zinc, hierro y magnesio)…

En catálogo de El Granero Integral incluye diferentes tipos de arroces procedentes de la agricultura ecológica, así como toda una serie de productos derivados, como sémola, harina o tortitas de arroz. En su web, ofrecen también numerosas recetas elaboradas a partir de estos ingredientes.